La cantina

Un bistrot non è nulla senza una buona cantina: al Ritrovo potrete gustare una selezione di vini siciliani d’eccellenza, sia rossi che bianchi, provenienti da tutto il territorio regionale. Un vero e proprio viaggio nella tradizione enologica siciliana: si parte dai vitigni accarezzati dalla brezza marina del trapanese, nelle cantine Birgi, per passare alla viticultura di montagna di Castelluccimiano, che produce i suoi vini a Valledolmo; andiamo poi sulle colline della provincia di Palermo con Alessandro di Camporeale e Brugnano, nell’agrigentino con le cantine Milazzo e Cummo, per arrivare infine alle pendici dell’Etna, con i vini Tornatore. Unica piccola deviazione è rappresentata da alcuni rossi toscani di Carpineto.

Per chiudere in bellezza, una selezione di bollicine, distillati e amari!